Los efectos de las bebidas en la salud general tienden a ser subestimados. Si bien es cierto que tus elecciones dietéticas pueden afectar la inflamación crónica, y comer una dieta rica en grasas saludables, verduras, frutas y pescado puede ayudar a combatir la inflamación crónica, algunas opciones de bebidas también pueden ayudar a lograr el mismo objetivo. Entonces, si no sabes por dónde empezar a encontrar estas mejores opciones, has llegado al lugar correcto. Hemos investigado para encontrar las mejores bebidas para incluir en tu dieta antiinflamatoria.
Qué buscar al elegir bebidas antiinflamatorias
Si no sabes por dónde empezar al elegir tus bebidas antiinflamatorias, esta breve tutorial te ayudará a navegar por tus mejores opciones.
- Primero: qué evitar. Al elegir una bebida antiinflamatoria, debes evitar aquellas con alto contenido de azúcares añadidos y grasas saturadas, ya que ambas pueden aumentar la inflamación, según investigaciones publicadas en Frontiers in Immunology y el International Journal of Tryptophan Research, respectivamente. Esto puede dificultar un poco pedir un delicioso café con leche en tu cafetería favorita, pero pensemos en el gran objetivo aquí.
- En su lugar, opta por bebidas bajas en azúcares añadidos y grasas saturadas, así como aquellas que contengan compuestos vegetales que puedan controlar la inflamación crónica. Muchos compuestos vegetales se han relacionado con beneficios antiinflamatorios, y algunos se destacarán en este artículo, así que sigue leyendo.
Los 6 jugos antiinflamatorios que deberías comprar
Estos sorbos pueden beneficiar tus metas de salud si estás tratando de controlar la inflamación crónica.
Té verde
El té verde contiene un impresionante compuesto llamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), que se ha relacionado con efectos antiinflamatorios al actuar como antioxidante en el cuerpo, según una investigación publicada en Molecules en 202Solo debes tener cuidado con la cantidad de azúcar añadida que incluyas en tu bebida de té verde, ya que cantidades excesivas se relacionan con una inflamación crónica elevada.
Jugo de naranja
El jugo recibe críticas, pero a diferencia de los refrescos que se hacen con azúcares añadidos, el jugo de naranja 100% contiene azúcares naturales junto con una gran cantidad de nutrientes importantes, como vitamina C y tiamina.
Según los resultados de un estudio publicado en Advances of Nutrition, beber jugo de naranja 100% (sin azúcares ni colorantes añadidos) podría estar relacionado con una reducción de interleucina 6, un marcador de inflamación.
Otros datos publicados en el diario Food and Nutrition Research mostraron que los adultos que bebieron 750 mililitros (aproximadamente 3 tazas) de jugo de naranja al día durante ocho semanas mostraron mejores marcadores antiinflamatorios y de estrés oxidativo.
Optar por un jugo de naranja con cúrcuma añadida puede ofrecer aún más efectos antiinflamatorios. Uncle Matt's Organic Ultimate Defense está hecho con naranjas orgánicas y 500 miligramos de cúrcuma orgánica por porción de 8 onzas. Un compuesto encontrado en la cúrcuma, llamado curcumina, tiene propiedades antiinflamatorias.
Jugo de granada
Ciertos componentes de esta fruta, incluyendo un grupo de compuestos vegetales llamados polifenoles, tienen efectos antiinflamatorios potenciales. La punicalagina es un polifenol encontrado en la granada (y su jugo) que ha demostrado tener beneficios antiinflamatorios, según una investigación publicada en Antioxidants en 202Y si eso no es suficiente para convencerte de disfrutar esta bebida de color rojo rubí tan hermosa, consumir jugo de granada también se ha relacionado con una reducción en la presión arterial.
Jugo verde
Disfrutar de una bebida mezclada hecha con berro, espinacas, kale o cualquier otra verdura de hoja verde también es increíble para ayudar a controlar la inflamación crónica. Algunos datos, como un estudio publicado en Genes & Nutrition en 2020, muestran que consumir verduras de hoja verde tiene beneficios antiinflamatorios.
El berro es una verdura de hoja verde destacada que puede ser una parte importante de una receta de jugo antiinflamatorio. Esta verdura acuática contiene un compuesto llamado isotiocianato de feniletilo (PEITC), que ha demostrado tener efectos antiinflamatorios y propiedades antioxidantes, según una investigación publicada en Molecules en 2020. El berro se puede agregar a casi cualquier receta de jugo verde. ¡O siempre puedes usar una combinación de verduras!
Jugo de remolacha
Exprime el líquido de esta humilde raíz vegetal y tendrás un jugo rojo vibrante. Es una fuente natural de betalaínas (betanina) y nitratos, lo que lo convierte en una potencia nutricional. Una revisión publicada en Phytotherapy Research encontró que las betalaínas juegan un papel en la eliminación del estrés oxidativo y nitrativo y proporcionan beneficios antiinflamatorios. El jugo de remolacha se puede hacer en casa usando un extractor de jugos, o se puede comprar como una opción embotellada prehecha, como Arden's Garden Beet It Better.
Leche
A pesar de la mala fama en las redes sociales, la leche de vaca no contribuye a la inflamación crónica y, en algunos casos, beberla puede tener efectos antiinflamatorios, según una revisión de 27 estudios publicada en el Journal of the American College of Nutrition. Al elegir tu opción de leche, opta por una sin azúcares añadidos. (Los sabores a chocolate y vainilla son deliciosos, pero pueden estar cargados de cosas).
Otros consejos para controlar la inflamación crónica
Las elecciones de bebidas son una pequeña parte del rompecabezas antiinflamatorio. Aquí tienes otros pasos que puedes seguir para ayudar a tu cuerpo a combatir la inflamación crónica:
- Incluye frutas y verduras en tu dieta
- Come muchos frutos secos y semillas, especialmente aquellos ricos en ácidos grasos omega-3, como nueces, semillas de chía y semillas de lino
- Consume pescado graso, como salmón, sardinas, atún y caballa, que son otra fuente rica de ácidos grasos omega-3
- Asegúrate de incluir micronutrientes clave en tu dieta, como magnesio, vitamina D, vitamina E, zinc y selenio
- Agrega lignanos a tu dieta, como semillas de lino y sésamo. Contienen un tipo de antioxidante que se ha demostrado que tiene efectos antioxidantes
- Participa en actividad física regular que te haga sentir bien
- Duerme lo suficiente
Tus elecciones de bebidas pueden ayudar a controlar la inflamación crónica de forma natural o promover la inflamación, dependiendo de lo que termine en tu vaso (y en tu estómago). Mantente alejado de las bebidas con cantidades excesivas de azúcares añadidos y grasas saturadas, y opta por opciones como té verde, jugo de naranja y jugo verde para ayudarte en tu búsqueda de controlar la inflamación de forma natural. Si bien el agua simple sigue siendo tu elección principal para la hidratación, elige una bebida antiinflamatoria cuando desees un poco de sabor.
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